간식놀이터

오늘의 발견

이거 봐, 두치가 캐나다에서 반짝이는 간식을 발견했어! 파이 크러스트에 버터·흑설탕·달걀·바닐라를 채워 구운 버터타르트인데, 캐나다 사람들에겐 호숫가 별장에서 맞는 여름의 맛이래. 놀랍게도 그 뿌리는 17세기 '왕의 딸들'이 프랑스에서 가져온 설탕파이 레시피가 신대륙의 메이플시럽·버터·달걀을 만나 태어난 거야. 두치는 '건포도를 넣을까 말까' 진지하게 고민하는 캐나다 가족들 모습이 제일 귀엽더라!

오늘의 나라

오늘 두치가 찾아간 나라는 모로코 🇲🇦! 온 가족이 함께 빚고, 민트차 곁에 우아하게 놓이는 달콤한 손끝 간식이 가득한 곳이야.

• 셰바키아 — 반죽을 장미처럼 꼬아 튀겨 꿀과 오렌지꽃물에 담근 황금 과자 — 이름은 '창문(슈박)'의 창살 무늬에서 왔어.
• 가젤 혼 — 아몬드 페이스트를 종이처럼 얇은 반죽으로 감싼 초승달 과자, 민트차와 즐기는 우아한 오후 간식이야.
• 바그리르 — 구멍이 천 개! 꿀과 버터를 쏙쏙 빨아들이는 스펀지 팬케이크로, 뒤집지 않고 한쪽만 굽는 게 규칙이래.

오늘의 퀴즈

캐나다 대표 디저트 '버터타르트'의 뿌리가 된 설탕파이 레시피를, 17세기에 프랑스에서 신대륙으로 가져온 사람들은 누구일까?